Как выращивать грибы в теплице?

Выращивание грибов в тенистых теплице - это полезное предприятие, которое сочетает в себе преимущества сельского хозяйства контролируемой среды с уникальными требованиями выращивания грибов. Будучи поставщиком тепличной теплицы, я воочию свидетельствовал о том, как правая теплица может превратить грибной проект из сложного эксперимента в успешную и устойчивую операцию. В этом посте я поделюсь своими взглядами на то, как выращивать грибы в теплице, охватывая все, от выбора теплицы до самого процесса культивирования.

Выбор правой теплицы

Первым шагом в выращивании грибов в тенистых теплице является выбор соответствующей структуры. Различные типы теплиц предлагают различные функции и преимущества, которые могут повлиять на успех вашего выращивания грибов. Вот несколько популярных вариантов:

Полиннельная теплица:Полиннельная теплицаявляются экономически эффективными и простыми в установке. Обычно они изготовлены из металлической рамы, покрытой полиэтиленовой пленкой, которая обеспечивает хороший баланс диффузии и изоляции света. Гибкость полиннелей обеспечивает легкую настройку и расширение, что делает их отличным выбором для малых и средних производителей грибов.
Фермерский туннельный теплица:Фермерский туннельный теплицапохожи на поли -туннели, но часто бывают большими и более надежными. Они предназначены для выдержания суровых погодных условий и могут вместить больший объем производства грибов. Теплицы сельскохозяйственного туннеля идеально подходят для коммерческих производителей, которым нужна надежная и долговечная структура для поддержки их операций.
Дождевая укрытие теплицы:Дождевая укрытие теплицыспециально разработаны для защиты сельскохозяйственных культур от дождя и чрезмерной влаги. В то время как грибы требуют определенного уровня влажности, слишком много воды может привести к плесени и другим грибковым заболеваниям. Теплица для укрытия дождя может помочь поддерживать оптимальный уровень влаги для роста грибов при предотвращении повреждения воды.

При выборе теплицы тени, рассмотрите следующие факторы:

Размер: Определите количество места, необходимого вам в зависимости от ваших производственных целей. Убедитесь, что теплица достаточно большая, чтобы разместить контейнеры для выращивания грибов и обеспечить достаточное место для циркуляции воздуха.
Расположение: Выберите место, которое получает частичный оттенок в течение дня. Грибы предпочитают косвенный свет и более прохладные температуры, поэтому избегайте размещения теплицы на прямой солнечный свет.
Вентиляция: Правильная вентиляция имеет решающее значение для роста грибов. Ищите теплицу с регулируемыми вентиляционными отверстиями или вентиляторами, чтобы контролировать воздушный поток и предотвратить наращивание влажности и углекислого газа.
Изоляция: Хорошая изоляция помогает поддерживать стабильную температуру внутри теплицы, что важно для выращивания грибов. Рассмотрите возможность использования теплицы с двухслойным пластиком или другими изолирующими материалами.

Подготовка теплицы

После того, как вы выбрали правильную теплицу, пришло время подготовить ее к выращиванию грибов. Вот шаги, за которыми нужно следовать:

Очистить теплицу: Тщательно очистите теплицу, чтобы удалить грязь, мусор или вредителей. Используйте мягкое моющее средство и воду, чтобы вымыть внутренние поверхности, включая стены, полы и полки. Тщательно промойте теплицу и дайте ей полностью высохнуть.
Установите растущую область: Создайте выделенную зону выращивания внутри теплицы. Вы можете использовать полки, стойки или подносы, чтобы держать грибные контейнеры. Убедитесь, что растущая область является ровной и стабильной, чтобы не допустить перехватывания контейнеров.
Установите систему полива: Грибы требуют постоянного запаса влаги для роста. Установите систему полива, такую как система заповедника или капельное орошение, чтобы гарантировать, что среда для выращивания оставалась влажной, но не заботливой.
Контролировать температуру и влажность: Грибы лучше всего растут в прохладной, влажной среде. Используйте термометр и гигрометр, чтобы контролировать температуру и влажность внутри теплицы. Вы можете использовать обогреватель или кондиционер для регулировки температуры и увлажнителя или осушителя для контроля влажности.

Выбор правильного разнообразия грибов

Есть много разных разновидностей грибов, которые можно выращивать в тени. Некоторые из самых популярных сортов включают:

Белые пуговицы грибы: Белые грибы пуговицы - наиболее часто выращенные грибы. Их легко выращивать и имеют мягкий, ореховый вкус.
Шиитаке грибы: Грибы Shiitake являются популярным выбором для их мясной текстуры и богатого, пикантного вкуса. Они также известны своей пользой для здоровья, в том числе иммуномучивающими свойствами.
Устричные грибы: Устричные грибы-это быстрорастущее разнообразие, которое бывает разных цветов, в том числе белый, желтый и розовый. У них тонкий вкус и нежная текстура.
Портобелло грибы: Портобелло грибы - это большие, мясистые грибы, которые часто используются в качестве вегетарианского замены гамбургеров и стейков. У них богатый, землистый вкус и твердая текстура.

При выборе грибного сорта рассмотрите следующие факторы:

Растущие требования: Различные сорта грибов имеют различные растущие требования, включая температуру, влажность и свет. Убедитесь, что вы выбрали разнообразие, подходящее для условий в вашей теплице.
Рыночный спрос: Рассмотрим рыночный спрос на выбранную вами разнообразие грибов. Некоторые сорта более популярны, чем другие, поэтому важно выбрать разнообразие, которое вы можете легко продать.
Личные предпочтения: В конечном счете, выбор грибного разнообразия сводится к личным предпочтениям. Выберите разнообразие, которое вам нравится есть, и которое, по вашему мнению, будет успешным в вашей теплице.

Подготовка среды для выращивания

Среда для выращивания - это подложка, на которой будут расти грибы. Различные сорта грибов требуют разных типов средств для выращивания. Вот некоторые общие среды для выращивания, используемые для выращивания грибов:

Компост: Компост - это популярная среда для белых грибов кнопок. Он сделан из смесью органических материалов, таких как навоз, солома и сено, которые были разложены с течением времени.
Опилки: Опилки - обычная среда для взросления для шиитаке и устричных грибов. Он сделан из отходов промышленности для лесозаготовок и деревообработки.
Солома: Солома - это простая и недорогая среда для выращивания для грибов. Это сделано из сушеных стеблей зерновых культур, таких как пшеница, ячмень и овес.
Кофейная площадка: Кофейная гуля - популярная среда для грибов устриц. Они богаты питательными веществами и могут быть легко получены из кафе и кафе.

При приготовлении среды для выращивания убедитесь, что она чистая, стерильная и свободная от вредителей и болезней. Вы можете стерилизовать среду растущей среды, кипящая ее, приготовясь на пару или используя химический дезинфицирующий средства.

Прививать среду выращивания

После того, как растущая среда будет подготовлена, пришло время прививать его грибным нерестом. Грибная порода - это смесь грибного мицелия (вегетативная часть гриба) и материал для носителя, такой как зерно или опилки. Вот те шаги, которые вам нужно выполнить, чтобы прививать среду выращивания:

Подготовьте порошок: Следуйте инструкциям на грибной пакете Spawn, чтобы подготовить Spawn. Это может включать в себя смешение появления с водой или раствором питательных веществ.
Прививать среду выращивания: Добавьте подготовленный появление в растущую среду и тщательно перемешайте. Убедитесь, что появление нереста равномерно распределено по всей среде для выращивания.
Упаковать среду выращивания: Упакуйте инокулированную среду выращивания в растущие контейнеры, такие как пластиковые пакеты или подносы. Убедитесь, что среда для выращивания плотно упакована, но не слишком плотно, так как это может предотвратить рост грибов.
Инкубировать среду выращивания: Поместите растущие контейнеры в теплое, темное место, чтобы грибной мицелий расти. Требования к температуре и влажности для инкубации варьируются в зависимости от разнообразия грибов, поэтому убедитесь, что вы следовали инструкциям на грибной пакете Spawn.

Поддержание растущей среды

После того, как выращивая среду инокулирована, важно поддерживать оптимальную среду выращивания грибов. Вот несколько советов по поддержанию растущей среды:

Температура: Грибы лучше всего растут при прохладной, стабильной температуре. Идеальный диапазон температуры для большинства сортов грибов составляет от 55 ° F и 65 ° F. Используйте термометр для контроля температуры внутри теплицы и при необходимости отрегулировать систему отопления или охлаждения.
Влажность: Грибы требуют высокого уровня влажности для роста. Идеальный диапазон влажности для большинства сортов грибов составляет от 80% до 90%. Используйте гигрометр для контроля влажности внутри теплицы и при необходимости отрегулировать увлажнитель или осушитель.
Свет: Грибы предпочитают косвенный свет и могут выращивать в темной или низко освещенной среде. Избегайте размещения растущих контейнеров на прямой солнечный свет, так как это может привести к высыханию грибов и умирать.
Воздушная циркуляция: Правильная циркуляция воздуха важна для роста грибов. Используйте вентилятор или вентиляционные отверстия, чтобы циркулировать воздух внутри теплицы и предотвратить накопление углекислого газа и других газов.
Полив: Грибы требуют постоянного запаса влаги для роста. Регулярно поливайте среду, чтобы сохранить ее влажным, но не заболоченным. Избегайте переоснащения, так как это может привести к плесени и другим грибковым заболеваниям.

Сбор грибов

Как только грибы достигли зрелости, пришло время собрать их. Вот шаги, которые вам нужно следовать, чтобы собрать грибы:

Проверьте зрелость: Различные сорта грибов имеют разные времена зрелости. Проверьте грибной пакет Spawn или проконсультируйтесь с руководством по выращиванию грибов, чтобы определить, когда грибы готовы к сбору.
Соберите грибы: Используйте острый нож или ножницы, чтобы разрезать грибы у основания стебля. Убедитесь, что вы оставляете среднюю среду, чтобы позволить грибам продолжать расти.
Храните грибы: Храните собранные грибы в прохладном, сухом месте. Вы можете хранить их в холодильнике до недели или заморозить их для долгосрочного хранения.

Заключение

Выращивание грибов в теплице в тени - это полезный и устойчивый способ производства свежих, вкусных грибов. Следуя советам и методам, изложенным в этом сообщении в блоге, вы можете создать успешную операцию, выращивающие грибы, на своем заднем дворе или ферме. Как поставщик теплицы Shade, я здесь, чтобы помочь вам выбрать правильную теплицу и предоставить вам поддержку и ресурсы, необходимые для начала работы. Если вы заинтересованы в том, чтобы узнать больше о выращивании грибов в теплице или приобретении теплицы, пожалуйста, свяжитесь со мной, чтобы обсудить ваши варианты и начать свое путешествие по выращиванию грибов сегодня.

Ссылки

OEI, P. (2003). Выращивание съедобных грибов и их лигнолитических ферментных систем. CRC Press.
Stamets, P. (2005). Мицелий бег: как грибы могут помочь спасти мир. Десять скоростных прессов.
Chang, St & Miles, PG (2004). Грибная биология: новая эра в грибной науке. CRC Press.

Статья